Les vins Bio+Sylvain

Voici de vrais bio sans traitement chimique, quelques soufrée pour le Solaris,
Je les cultive sans herbicides et sans engrais de synthèse sur une parcelle de Gorgier.
Ces cépages sont résistant aux maladies de la vigne naturellement, c’est le fruit d’un très long travail de croisement entre plusieurs cépages européen et américain, voir asiatique.

Contre jour

  Cabernet Corti Vin de Pays

Croisement entre Cabernet-Sauvignon et Solaris

Donne un vin très foncé rubis-violet

Arôme de feuille de cassis, fruité,

En bouche très ample et puissant assez tanique avec le temps les tannins se fondent très bien.

Vin de longue garde

Temp. 14-16°C

Monarch

  Monarch Vin de Pays

Croisement entre Solaris et Dornfelder.

Vin rubis fruité framboise cassis

En bouche souple et fruité, jolie rondeur.

C’est aussi un vin de garde.

Temp. 14-16°C

Solaris

  Assemblage de Johanniter et de Solaris Vin de Pays

Vin blanc avec des reflets dorés

Arômes agrume, fruit exotique, pêche.

Belle rondeur en bouche, suave.

De joli moments à partager avec vos amis en le dégustant.

Temp. 10-12°C